Asparagi al forno alla cipolla
eco
Erba cipollina
schedule
45 min
Preparate gli asparagi freschi pelandoli e tagliandoli a circa 2 cm dalla base.
Versate nella carta forno per il cartoccio (o carta stagnola) un filo d’olio, un pizzico di sale e abbondante erba cipollina fresca precedentemente tagliuzzata. Posizionate gli asparagi e aggiungete nuovamente un altro filo d’olio e l’erba cipollina. Spruzzate del succo di limone e chiudere i cartocci.
Cuocete in forno precedentemente riscaldato, per circa 30-35 minuti, ruotando i cartocci verso fine cottura.
Servite in un piatto da portata e se gradito aggiungete un pizzico di pepe.